一年，你会去几次大型商超？

传统大型商超以一站式的购物体验、相对物美价廉的渠道价格优势，曾经是市民日常最为高频的活动场景之一。如今，这些传统优势，在电商、便利店等消费新体验的冲击下逐渐式微。

对于市民来说，必须要去超市一趟的理由，似乎越来越少。

(资料图片仅供参考)

消费新模式冲击明显

卖场超市类销售额呈现下降趋势

销售数据，也给出了卖场超市类在新消费模式之下面临的冲击。据奉贤区经委官网公布的每月消费市场运行综合分析显示，今年3月份五大业态的销售额“四升一降”，购物中心百货类、专业专卖店类、宾馆餐饮类、网络购物类同比上升191.4%、27.8%、136.8%、1.1%； 唯一一个呈现下降趋势的就是卖场超市类，同比下降16.7%；今年2月份，卖场超市类销售额同比下降11.9%，1月份同比下降11.3%。

“超市的客流在减少。”以位于环城西路南亭公路的大润发奉贤店为例，入驻奉贤十六年，目前日均客流3000余人次，周末节假日4000余人次，在奉贤地区已经算比较有人气的超市之一了。

2022年，上海奉贤平台，曾经做过一条推文《那些年，奉贤人逛过的超市》，文末附有微信票选：您最习惯的购物形式及商超品牌？当时，大润发奉贤店以最高票数成为“人气之王”。但，投票的“人气”和大型商超鼎盛时期理想“人气”，似乎还有些的距离。

对于传统商超而言，一年之中，最有人气的，可能要属岁末准备年货的时候。在一次采访中，奉贤一家超市的相关负责人坦言，“说实话，一年我们也就这几天客流好点。”

去年疫情期间，上海大润发超市为“冷宫蔬菜”写文案一度火出圈，各类蔬菜上演“甄嬛传”，一度让大润发成为“超市顶流”。热度过后，“顶流”和所有传统商超一样，同样在面临着近年来的老问题： 平常，客从何处来？

近日，大润发奉贤店“嫁接”出新的消费场景引发不少市民关注，其客服部经理吴旻告诉介绍道，“这次是2.0版的升级改造。”为配合本次升级开业，商超也在各小视频平台，做足了活动宣传。

那么，奉贤这样一家比较有标志性的传统商超，这次改造能留住顾客的匆匆步伐吗？

饮品甜点超低价引客流

在超市里喝咖啡、吃便餐成为可能

1块钱的甜筒、蛋挞，4.9元一杯的现磨美式……逛超市走累了、逛饿了，还可以坐下来，品尝超市自制熟食、咖啡茶饮。大人在超市选购时，小朋友可以在超市内的儿童乐园玩耍……

当传统的渠道优势不复凸显，为消费者提供更好的购物体验，营造更舒适的消费氛围，或许是一条自新之路。随着大润发奉贤店的升级开业。一些更年轻化的消费场景，就出现在传统商超的视野中。

在大润发超市的三楼，超市里面的咖啡吧着实让人眼前一亮。咖啡、奶茶、鲜榨果汁、冷饮、甜品在这里集聚，开放式的工作间，让茶饮甜品的制作过程，全部呈现在消费者眼前，敞亮的工作间，让顾客吃得放心。

排队的甜品饮料区

关键词：