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第二届蛋白饲料生物制造论坛

5月15-17丨四川·成都

(资料图片)

大会盛况

2023年5月15-17日，由蛋白饲料生物制造创新联合体与中关村量子生物农业产业技术创新战略联盟共同主办的第二届蛋白饲料生物制造论坛在成都隆重召开，本次大会汇集了众多精彩报告，本期小编就带大家一起学习一下由全国畜牧总站饲料评审处丁健副处长带来的《新蛋白饲料原料申报政策解读》报告，报告从饲料原料行业准入管理制度、新饲料申报程序和评审流程、新饲料评审要点及申报材料要求、新蛋白饲料原料研发的几点建议四个方面进行了详细介绍。

干货满满，值得收藏并反复学习~

一

饲料原料行业准入管理制度

重点介绍了我国饲料质量安全管理模式

我国饲料质量安全管理模式，包括事前管理、事中管理和事后管理的相关制度。讲解了《饲料原料目录》(农业部1773公告）列表示例，强调所有原料应符合饲料卫生标准（GB 13078-2017）。未列入《饲料原料目录》的产品，需通过审定获得新产品证书或纳入目录后，方可作为饲料原料使用；对于转基因产品，应先通过农业转基因生物安全评价、获得农业转基因生物安全证书后再提出新产品审定申请。

二

新饲料申报程序和评审流程

归纳了新饲料的“三新”特性并介绍了新饲料审定和评审程序

（1）新发掘的饲料资源；

（2）新工艺改良的原料；

（3）新研制的饲料原料。

前两类可直接纳入《饲料原料目录》，第三种需颁发新产品证书。介绍了《新饲料和新饲料添加剂管理办法》中新饲料定义：我国境内新研制开发的尚未批准使用的单一饲料。

详细介绍了新饲料审定流程和新饲料技术评审程序。重点介绍了饲料原料和饲料添加剂审批咨询服务工作机制（农业农村部公告 第227号），咨询材料要求参考《新饲料添加剂申报材料要求》（农业农村部公告第226号），包括产品通用名称、产品类别、产品研制目的、产品组分、外观与物理性状、产品功能、适用范围、使用方法、生产工艺和制造方法、产品在国内外相关行业应用的基本情况等收集到的能够证明其安全性、有效性的相关科学文献、报告或者试验结果等资料。

三

新饲料评审要点及申报材料要求

新饲料评审要点，包括安全性、有效性、质量控制和对环境的影响。

（1）安全性评价，包括靶动物耐受性评价试验报告、毒理学评价试验报告、代谢和残留评价试验报告、生产菌株安全性评价（微生物发酵类饲料原料）参照《直接饲喂微生物和发酵制品生产菌株鉴定及其安全性评价指南》执行，靶动物耐受性和毒理学评价试验需由农业农村部指定的试验机构开展（农业农村部公告第279号）；

（2）有效性评价，参照技术指南：《饲料和饲料添加剂畜禽靶动物有效性评价试验指南》和《饲料和饲料添加剂水产靶动物有效性评价试验指南》，评价机构：由农业农村部279号公告中指定的试验机构开展；

（3）质量控制方面，要有生产工艺（工艺描述、流程图）、稳定性试验报告、产品组分及鉴定报告和质量标准；

（4）环境影响方面，要有中试生产总结，至少连续5批，中试时间、地点、批号，每批中试产品的详细生产和检验报告，中试中发现的问题和处置措施等，以及”三废“处理报告，说明生产过程中产生的“三废”及处理措施。

四

新蛋白饲料原料研发的几点建议

根据2023年中央一号文件，“树立大食物观，加快构建粮经饲统筹、农林牧渔结合、植物动物微生物并举的多元化食物供给体系，分领域制定实施方案。”新蛋白饲料原料的研发可以关注以下几个领域：

①非常规植物蛋白质资源的充分挖掘；

②动物蛋白质资源的充分利用；

③微生物菌体蛋白的开发利用；

④食品加工/发酵工业副产物等发掘利用；

⑤海洋生物资源的开发利用。

关于质量安全建议关注5个方面：①原料来源；②生产工艺；③产品质控；④有效性；⑤安全性。

以上内容由蛋白饲料生物制造创新联合体整理发布，

未经授权请勿随意转载、修改。

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